午前中、お菓子教室に出かけた。
いつもは土曜日のレッスンだけど、休みが取れたので。
今日一緒になったのは、初めての人たちばかりでみんな
素敵な奥さん風。お金も元気も時間もある感じ。
毎月のレッスン代出すのも苦しいことがある自分と
比べてみて、なんか負けてるなと思ったりして･･･。
そして、お菓子は「ルバーブのタルト」。
ルバーブの赤がきいていて、アーモンドクリームと
上にのせたそぼろみたいなクランブルのカリカリ感が
いい組み合わせ。おいしかった。
タルトもっと家で作って上手に焼けるようになりたい。
