祝日で休みだった昨日は街も電車も人でいっぱいだった。 午後から、お菓子教室にでかけた。 今日は「紅茶風味のシフォンケーキ」。しっかりあわ立てるとちゃんとふわふわに膨らむ。 きっちり計って、きっちり作るをいつも先生の作るのをみながら学ぶんだよな…
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