しとろん お菓子教室

祝日で休みだった昨日は街も電車も人でいっぱいだった。
午後から、お菓子教室にでかけた。
今日は「紅茶風味のシフォンケーキ」。しっかりあわ立てるとちゃんとふわふわに膨らむ。
きっちり計って、きっちり作るをいつも先生の作るのをみながら学ぶんだよなー。