今年はじめのお菓子教室。 今日のレッスンは「フロマージュ・フランボワーズ」 つまり、フランボワーズ入りのベイクドタイプのチーズケーキ。 朝がんばって早起きして出かける。 底になるパートシュクレ、中身になるチーズの部分、上にぱらっとするそぼろ の…