昨日は今月のお菓子教室の日。 お菓子は「チーズ・ムース」 ダックワースのような生地の上にレアチーズケーキ風ムースをのせて 冷やしたもの。 いつもの焼き菓子と違って、ちょっと本格的で手間がかかっている分 おいしくできました。３月も半ばになると、少…