３月のお菓子

昨日は今月のお菓子教室の日。
お菓子は「チーズ・ムース」
ダックワースのような生地の上にレアチーズケーキ風ムースをのせて
冷やしたもの。
いつもの焼き菓子と違って、ちょっと本格的で手間がかかっている分
おいしくできました。

３月も半ばになると、少しずつ花も咲き始めて春がもうすぐなんだって
教えてくれているよう。
うちの庭でも白い水仙がきれいに咲いてます。