今月のお菓子教室

先週の土曜日、お菓子教室に行ってきた。
今月のお菓子は「キャラメル・チーズケーキ」
先生いわく「今日は焼く時間が長いから、その間はおしゃべりでも･･･。」
確かに混ぜて型に流して焼くだけの簡単ケーキ。
キャラメルもハイソフトを使ってお手軽だった。
焼き上がりを待つ間、先生の母娘チェンマイ二人旅の話を聞いたりする。
月に１回だけど、いつも楽しくておいしい時間。