モンブラン

久しぶりのお菓子教室。
今日のお菓子は「モンブラン」！自分で作れるなんてすごい。
サクサクに焼いたメレンゲの上にマロンクリームとシャンティをこんもり
のせて、お決まりのうねうねとした栗のシャンティを絞って出来上がり。
子供の頃、パン屋さんに売ってたのはカップケーキの上にオサツのうねうね
がしぼってあったっけ。